Altagracia

$41.000 – $49.000

Notas de cata: Panela, caramelo, chocolate.
Cultivado por Marco Antonio Giraldo en la finca Los Lembos.

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Nuestro café de especialidad Altagracia nació de la mano con nuestro caficultor Marco Antonio Giraldo, en la finca Los Lembos. Un caturrón lavado, cultivado en las montañas de Altagracia, Risaralda, que en taza revela notas de panela, caramelo y chocolate — un café que demuestra el potencial de la caficultura de esta región.

Notas de cata: Panela, caramelo, chocolate.
Cultivado por Marco Antonio Giraldo en la finca Los Lembos.

Ficha técnica

  • Variedad: Caturrón
  • Proceso: Lavado
  • Tostión: Media
  • Origen: Altagracia, Risaralda
  • Altura: 1550 m.s.n.m
  • Puntaje: 85+
  • Perfil de taza: Panela, caramelo, chocolate
  • Caficultor: Marco Antonio Giraldo
Cantidad

340gr, 500gr

Molienda

Grano, Molienda Extrafina (Turco), Molienda Fina (Espresso – Moka), Molienda Media (Cafetera Electrica – Siphon), Molienda Medio Gruesa (Chemex – Dripper), Molienda Gruesa (Prensa Francesa)

Variedad

Caturrón

Proceso

Lavado

Tostión

Media

Origen

Altagracia, Risaralda

Altura

1550 m.s.n.m

Puntaje

85+

Perfil de taza

Panela, caramelo, chocolate

Caficultor

Marco Antonio Giraldo

Finca

Los Lembos

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